Il paesaggio vario e incontaminato dell’Appennino crea un ottimo ambiente per la biodiversità. Non abbiamo mai usato prodotti di sintesi sulla nostra terra perchè vogliamo lasciarla meglio di come l’abbiamo trovata. Anno dopo anno stiamo cercando di ricreare un bosco commestibile nel vecchio frutteto. Lasciamo fiori ed erbe spontanee, non usiamo erbicidi. Siamo contadine custodi che producono pochi prodotti con l’aiuto di piccole cantine certificate bio, laboratori e birrifici micro di Bologna e dell’Appennino, cooperative sociali:

• Vincenzo: Vino Barbera 80%-20% Negretto, acciaio e legno
• Virginia: Grechetto gentile fermo
• Virgilio: Grechetto gentile sui lieviti frizzante
• Temeraria: Vino Rosé IGT dell’Emilia
• Le Ostinate: Rosso Bologna DOC, acciaio
• Frumaint: Birra di frumento stile blanche
• Farina di grani antichi macinata a pietra
• Pasta secca di grano antico
• Miele, idromele e prodotti delle api
• Verdura e frutta secondo stagionalità
• Lavanda vera in olio essenziale, acqua e mazzi o sacchetti profuma armadi
• Confetture e composte di vecchie varietà

Creiamo confezioni per eventi speciali: matrimoni, battesimi, compleanni o anniversari.

Richiedi informazioni: bomboniere a partire da € 4               VISITA LO SHOP ONLINE

Dove trovate il nostro vino:

-Trattoria Amerigo, Savigno (Guida Michelin)

-Trattoria Da Me, Bologna (Vincitrice 4 Ristoranti)